KONKRET

Mening med maden

Om mig

Et par ting, der er værd at vide ...

Mogens Bisgaard

Kommunikationskonsulent
Kvalitet og bæredygtighed er alfa og omega for mig. Jeg er uddannet i sprog og kommunikation, og har arbejdet med fødevarer og fødevarekommunikation i 20 år. I KONKRET PR & Kommunikation hjælper jeg kvalitetsproducenter og madhåndværkere med kommunikationen. Se mere om hvad jeg tilbyder herunder – og tøv ikke med at kontakte mig!
 
Som videnskabsjournalist og kommunikatør har jeg både skrevet freelance og formidlet den etablerede fødevareforskning på DTU og KU; som bestyrelsesmedlem i Slow Food har jeg været en del af NGO-miljøet og som privatperson har jeg drevet den fødevarepolitiske blog madkultur siden 2006.
 
I dag handler jeg med kvalitetsgrønt fra sjællandske økologer og biodynamikere, øl fra de bedste bryggerier i København og omegn og et udvalg af andre delikatesser i min butik, Det lille Grønttorv. Derudover har jeg en stor finger med i spillet i Bondens Marked, som er Københavns eneste råvaremarked med fokus på det lokale og sæsonerne. Her er jeg bestyrelsesmedlem, medarrangør og stadeholder. Min fortid kan du se mere om her.

Ydelser

Det kan jeg da lave!

Fra skrivebord til kommunikationsarbejde i marken: Research, strategi, eksekvering, analyse, repeat ...

Tekster til hjemmesiden, til nyhedsbrevet, til flyeren, til emballagen, til pressemeddelelsen, til årsberetningen ...

Kravspecifikation, opsætning, tilpasning og undervisning. Wordpress, webshops, nyhedsbreve, SoMe og whatnot ...

Blog

Projekter og tanker

5 tip til det gode marked

Som medarrangør og stadeholder på Bondens Marked siden 2012 har jeg gjort mig nogle tanker undervejs, som har udmøntet sig i 5 tip til et godt marked. I 2014 blev tankerne konkrete. Det skete, da Københavns Kommune udgav bag en rapport, der konkluderede, at der er plads til 15 markedspladser i København. Der er ingen […]

Smag på Nordsjælland

I 2010-2014 udviklede KONKRET hjemmeside og diverse kommunikationsmateriale for netværket Smag på Nordsjælland. Se bl.a. programmerne for Smag på Nordsjælland Festival 2013 og Nordsjælland dækker op 2014 samt for den landsdækkende terroirfestival Danmark dækker op. Terroirfestivalen “Danmark dækker op” indgik i GUDP-programmet Netværk for dansk terroir.

GUDP-projekter

KONKRET har i årene 2011-2015 deltaget i tre GUDP-projekter – Grønt udviklings- og demonstrationsprojekt – som var finansieret af Ministeriet for Landbrug, Fiskeri og Fødevarer, og blev gennemført i samarbejde med Viventes. Oplevelsesøkonomi i primærproduktionen mundede ud i en hjemmeside og en app, der havde til formål at vise vej til samtlige landets gårdbutikker. KONKRET bidrog med udvikling […]